안토니오 마테이 · Prato · Toscana

피스타치오 아몬드 비스코티 250g

Best for빈산토·아이스크림 토핑
마마스마켓Curation

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카테고리디저트원산지Prato · Toscana용량250g
안토니오 마테이 피스타치오 아몬드 비스코티 250g — 1858 프라토, 파란 봉지, 3대 포인트비스코티 다 똑같지 않나요 — 1858년 원조의 레시피, 마테이는 특별합니다POINT 1 1858년 프라토의 작은 베이커리 — 비스코티 디 프라토의 원조, 1861 메달·2016 우표POINT 2 피스타치오 아몬드 비스코티 250g — 어원·규격 스펙, 비스코티 제품 이야기와 페어링POINT 3 1904년부터 판돌피니 가문 4세대 — 168년째 Via Ricasoli 한자리, 600여 판매처좋은 비스코티 고르는 법 — 짧은 재료표·무첨가·달걀 품질·견과 신선도·프라토 원조·디핑두 번 굽는 공정 — 방목 유정란 반죽, 통째로 굽고 따뜻할 때 썰어 다시, 파란 봉지 손 포장한 세기 반의 인정 — 본점 박물관, 마테이 블루 상표권 2019, 사보이 왕가부터 빌 클린턴까지마테이 피스타치오 아몬드 비스코티 250g 즐기는 법 — 비스코티 스텝과 팁, 보관브랜드 스토리 안토니오 마테이 1858 — 파란 봉지와 컬러 끈, 손 포장
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안토니오 마테이(Antonio Mattei) 는 1858년 토스카나 프라토에서 ‘칸투치 디 프라토(Cantucci di Prato)’ — 두 번 구운 통아몬드 비스코티 — 를 처음 빚어낸 비스코티피초입니다. 그 자체가 토스카나 디저트의 원조 형태가 됐고, 마테이가 1904년 판돌피니 가문에 운영권을 넘긴 이후에도 같은 레시피로 165년 넘게 만들어 오고 있습니다.

이 SKU 는 클래식 칸투치 디 프라토에 시칠리아 피스타치오를 더한 견과류 더블 라인입니다. 통아몬드는 그대로 두고 시칠리아 산 피스타치오를 추가해, 한 조각의 단면에 두 견과류의 색과 향이 또렷이 읽힙니다.

빈산토에 적셔 드시는 정석에서, 바닐라 아이스크림 위에 부숴 토핑하거나 세미하드 치즈 곁들이로도 잘 맞습니다. 클래식 아몬드보다 한 단계 화려한 단면을 원하시는 분께 권하는 250g 한 봉지입니다.

  • 베이스: 통아몬드 + 시칠리아 피스타치오 — 두 견과류가 함께 들어간 이중 텍스처.
  • 풍미: 향긋한 견과 풍미 — 피스타치오의 향과 아몬드의 고소함이 균형.
  • 권장 사용: 빈산토 / 아이스크림 토핑 — 단맛 와인 또는 부숴 아이스크림 위에.
  • 용량: 250g — 가족 한 봉지.

마마의 한마디

— 마마가 직접 맛본 후

마마의 레시피

이렇게 드세요.

  • 빈산토·모스카토 페어링

    피스타치오의 고소함과 달콤한 와인 — 토스카나식 마무리.

    조리
    5분
    분량
    함께하는 만큼
    1. 01식후에 빈산토나 모스카토를 작은 잔에 따릅니다.
    2. 02피스타치오 비스코티를 2~3초 적셔 한 입 — 견과의 고소함이 피어납니다.
  • 치즈보드의 초록 한 조각

    고르곤졸라·꿀과 함께 — 와인 안주가 되는 비스코티.

    조리
    10분
    분량
    2~4인분
    1. 01보드에 비스코티·고르곤졸라(또는 브리)·꿀·생과일을 함께 냅니다.
    2. 02비스코티에 치즈를 얹고 꿀을 한 줄기 — 화이트와인과 특히 잘 맞습니다.
  • 그릭요거트 크럼블 보울

    아침의 요거트 위에 — 설탕 대신 비스코티의 단맛.

    조리
    5분
    분량
    1인분
    1. 01그릭요거트 한 컵에 제철 과일을 썰어 올립니다.
    2. 02피스타치오 비스코티 하나를 부숴 얹고 꿀을 살짝 — 그래놀라보다 근사한 아침.

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제품 정보 · 영양정보

제품 정보

식품 등의 표시기준 (식품의약품안전처) 권고 양식

제품 정보 표시사항
제품명안토니오 마테이 피스타치오 아몬드 비스코티 250g
내용량250g
원재료명밀가루, 피스타치오 10%, 아몬드 10%, 계란(자연 방목 유정란), 설탕 (이탈리아 프라토)
알레르기 유발성분밀, 난류, 우유, 아몬드
원산지이탈리아
제조원Antonio Mattei S.r.l., Prato, Toscana, Italy
수입원주식회사 스위틀리
유통전문판매업소마마스마켓
보관방법상온 보관
보관 유의사항직사광선·습기 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관. 개봉 후 밀봉 용기에 옮기시면 1~2개월간 본래의 식감 유지.
소비기한제조일로부터 12개월
기한 표기포장 표기일까지

영양정보

1회 제공량 기준 · 식품 등의 표시기준 권고 양식

영양정보

총 1회 제공량 100g

1회 제공량당430kcal
영양성분 함량
나트륨120mg
탄수화물58.0g
 당류28.0g
지방17g
 트랜스지방0g
 포화지방4g
콜레스테롤80mg
단백질11g

마마에게 묻기

자주 묻는 질문.

  • 비스코티가 너무 딱딱한데 원래 이런가요?+

    네, 두 번 구워 수분을 날린 과자라 단단한 것이 정상입니다. 토스카나에서는 빈산토(디저트 와인)나 커피에 2~3초 적셔 먹는 것이 전통적인 방법입니다 — 폭신하게 풀리며 향이 살아납니다.

  • 버터나 보존제가 들어가나요?+

    들어가지 않습니다. 밀가루·설탕·자연 방목 유정란·견과가 전부이며, 베이킹파우더·착색료·보존제·버터·이스트·우유를 일절 쓰지 않는 1858년 오리지널 레시피입니다.

  • 보관은 어떻게 하나요?+

    두 번 구운 과자라 수분이 적어 오래 바삭합니다. 개봉 후에는 밀폐 용기나 틴에 담아 직사광선을 피해 서늘한 실온에 보관하세요.

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