아보카도 에그 브런치 토스트
설탕이 없어 식사 빵으로 — 브런치 카페의 그 접시.
- 조리
- 10분
- 분량
- 1인분
- 01브리오쉬 슬라이스를 토스터에 굽습니다.
- 02으깬 아보카도에 소금·레몬즙을 섞어 바르고, 반숙 계란을 얹습니다.
- 03올리브오일 한 줄기와 후추·페페론치노로 마무리합니다.










안토니오 마테이(Antonio Mattei) 는 1858년 토스카나 프라토에서 비스코티 디 프라토를 처음 만들기 시작한 비스코티피초입니다. 1904년 이후로는 판돌피니 가문이 같은 레시피와 같은 작업장을 이어받아 165년 넘게 운영하고 있고, 마테이의 시그니처인 손으로 묶은 파란 리본은 그 변하지 않는 시간을 한 봉지에 담아냅니다.
이 SKU 는 마테이 브리오쉬 라인의 슈거프리 버전입니다. 설탕을 일절 넣지 않고 달걀과 버터의 풍미만으로 구운 슬라이스라, 단맛의 방향을 토핑에 맡길 수 있어 잼·치즈·꿀·아보카도 등 어떤 토핑도 풍미가 흐려지지 않고 또렷이 살아납니다.
잼이 있는 날엔 달콤하게, 치즈가 있는 날엔 짭짤하게 — 빵은 자기 자리를 지키고 토핑이 무대를 가져갑니다. 단맛을 줄이고 매일 다른 토핑으로 식탁을 바꿔 가시려는 분께 가장 잘 어울리는 한 봉지입니다.
마마의 한마디
마마의 레시피
설탕이 없어 식사 빵으로 — 브런치 카페의 그 접시.
통튜나 한 캔이면 — 단맛 없는 브리오쉬의 식사 샌드.
무설탕 빵 + 무가당 요거트 — 죄책감 없는 아침.
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제품 정보
식품 등의 표시기준 (식품의약품안전처) 권고 양식
| 제품명 | 안토니오 마테이 슈거프리 브리오쉬 슬라이스 200g |
|---|---|
| 내용량 | 200g |
| 원재료명 | 밀가루, 계란(자연 방목), 버터, D-말티톨 12.3%, 이스트, 천일염 (이탈리아 프라토) |
| 알레르기 유발성분 | 밀, 난류, 우유 |
| 원산지 | 이탈리아 |
| 제조원 | Antonio Mattei S.r.l., Prato, Toscana, Italy |
| 수입원 | 주식회사 스위틀리 |
| 유통전문판매업소 | 마마스마켓 |
| 보관방법 | 상온 보관 |
| 보관 유의사항 | 직사광선·습기 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관. 개봉 후 밀봉 용기에 옮기시면 1~2개월간 본래의 식감 유지. |
| 소비기한 | 제조일로부터 12개월 |
| 기한 표기 | 포장 표기일까지 |
영양정보
1회 제공량 기준 · 식품 등의 표시기준 권고 양식
총 1회 제공량 100g
| 나트륨 | 380mg |
|---|---|
| 탄수화물 | 50.0g |
| 당류 | 2.0g |
| 지방 | 17g |
| 트랜스지방 | 0g |
| 포화지방 | 9g |
| 콜레스테롤 | 120mg |
| 단백질 | 9g |
9종

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마마에게 묻기
아니요, 이미 두 번 구워져 나온 '토스트 브리오쉬'라 봉지에서 꺼내 바로 드시면 됩니다. 토스터에 30초만 데우면 버터 향이 한층 피어납니다.
설탕 대신 감미료 D-말티톨(12.3%)을 사용해 당류가 0g입니다. 단맛이 절제되어 있어 아침 식사 빵으로 특히 좋습니다.
두 번 구워 수분이 적기 때문에 오래 바삭합니다. 개봉 후에는 밀봉해 직사광선을 피한 서늘한 실온에 보관하세요.
더 궁금한 점이 있다면 우측 하단 ✦ 어시스턴트에게 직접 물어보세요.
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