황다랑어 튜나필렛 인 EVOO 250g

AsdoMar 는 1989년 제노바(Genova) 의 ‘Generale Conserve S.p.A.’ 가 출범한 캔 튜나 브랜드입니다. 본사는 제노바, 튜나 가공·캔 공정은 사르데냐의 올비아(Olbia) 공장에서 모두 이루어집니다 — 같은 자리에서 잡힌 황다랑어를 손으로 한 마리씩 손질해 통살로 익히고, 흰 부분만 골라 캔에 담은 뒤 정제유가 아닌 엑스트라버진 올리브오일에 잠겨 보관합니다. 일반 캔튜나처럼 잘게 부서진 살이 아닌, 통살 그대로의 식감과 EVOO 풍미가 그대로 배어 있는 것이 AsdoMar 의 정체성입니다.

이 SKU 는 황다랑어(Yellowfin) 통필렛 250g 캔입니다. 잡힌 튜나의 머리·꼬리·내장을 손으로 손질한 뒤 통째로 익혀 흰 부분만 골라 손으로 하나씩 캔에 담고, 보존액으로는 정제유가 아닌 엑스트라버진 올리브오일을 사용합니다. 캔을 따면 살에 오일 향이 그대로 배어 있어, 따로 드레싱 없이도 그대로 샐러드·파스타·토스트에 올릴 수 있습니다.

주방에서는 가장 단순한 자리에서 진가를 발휘합니다. 좋은 빵 한 조각에 통살 한 점, 케이퍼와 레몬 한 방울만 더하면 한 끼 점심이 완성되고, 튜나 샐러드(인살라타 디 톤노)·파스타 알 톤노·니수아즈 샐러드 같은 정통 지중해 요리에도 그대로 사용할 수 있습니다.

• 품종: 황다랑어 (Yellowfin) — 가다랑어보다 살이 단단하고 풍미가 깊은 프리미엄 종입니다.
• 가공: 통살·손작업 — 잘게 부서진 살이 아닌 한 마리에서 흰 부분만 골라낸 통필렛입니다.
• 보존: 엑스트라버진 올리브오일 — 정제유·식물성 기름이 아닌 EVOO에 잠겨 보관됩니다.
• 권장 사용: 샐러드·파스타·토스트 — 별도 드레싱 없이 오일째 그대로 부어 쓰는 것이 가장 정통입니다.