리코타·꿀 토스트
통밀의 구수함과 리코타의 밀키함 — 이탈리아식 아침 토스트.
- 조리
- 5분
- 분량
- 1인분
- 01통밀 브리오쉬 슬라이스를 토스터에 굽습니다.
- 02리코타(또는 크림치즈)를 두툼하게 바릅니다.
- 03꿀 한 줄기와 호두 부순 것, 소금 한 알갱이로 마무리합니다.










안토니오 마테이(Antonio Mattei) 는 1858년 토스카나 프라토에서 비스코티 디 프라토를 처음 만들기 시작한 비스코티피초입니다. 1904년 이후로는 판돌피니 가문이 같은 레시피와 같은 작업장을 이어받아 165년 넘게 운영하고 있고, 마테이의 시그니처인 손으로 묶은 파란 리본은 그 변하지 않는 시간을 한 봉지에 담아냅니다.
이 SKU 는 흰밀 대신 통밀가루로 구운 마테이 브리오쉬 슬라이스입니다. 곡물 풍미와 식이섬유가 살아 있고 단맛은 절제되어 있어, 토핑의 풍미가 더 또렷하게 살아납니다.
잼·치즈·아보카도·견과 버터 어떤 토핑이든 곡물의 향이 베이스가 되어 받쳐 줍니다. 토스터에 데우는 짧은 시간만으로 토스카나 프라토의 아침을 옮겨오는 가장 단단한 베이스 한 봉지입니다.
마마의 한마디
마마의 레시피
통밀의 구수함과 리코타의 밀키함 — 이탈리아식 아침 토스트.
이탈리아 바의 점심 — 팬에 눌러 굽는 통밀 토스티.
좋은 올리브오일에 찍는 통밀 빵 — 가장 이탈리아다운 시작.
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제품 정보
식품 등의 표시기준 (식품의약품안전처) 권고 양식
| 제품명 | 안토니오 마테이 통밀 브리오쉬 슬라이스 200g |
|---|---|
| 내용량 | 200g |
| 원재료명 | 통밀가루 28%, 밀가루, 계란(자연 방목), 버터, 설탕, 이스트, 천일염 (이탈리아 프라토) |
| 알레르기 유발성분 | 밀, 난류, 우유 |
| 원산지 | 이탈리아 |
| 제조원 | Antonio Mattei S.r.l., Prato, Toscana, Italy |
| 수입원 | 주식회사 스위틀리 |
| 유통전문판매업소 | 마마스마켓 |
| 보관방법 | 상온 보관 |
| 보관 유의사항 | 직사광선·습기 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관. 개봉 후 밀봉 용기에 옮기시면 1~2개월간 본래의 식감 유지. |
| 소비기한 | 제조일로부터 12개월 |
| 기한 표기 | 포장 표기일까지 |
영양정보
1회 제공량 기준 · 식품 등의 표시기준 권고 양식
총 1회 제공량 100g
| 나트륨 | 380mg |
|---|---|
| 탄수화물 | 52.0g |
| 당류 | 10.0g |
| 지방 | 15g |
| 트랜스지방 | 0g |
| 포화지방 | 8g |
| 콜레스테롤 | 110mg |
| 단백질 | 10g |
9종

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마마에게 묻기
아니요, 이미 두 번 구워져 나온 '토스트 브리오쉬'라 봉지에서 꺼내 바로 드시면 됩니다. 토스터에 30초만 데우면 버터 향이 한층 피어납니다.
설탕 대신 감미료 D-말티톨(12.3%)을 사용해 당류가 0g입니다. 단맛이 절제되어 있어 아침 식사 빵으로 특히 좋습니다.
두 번 구워 수분이 적기 때문에 오래 바삭합니다. 개봉 후에는 밀봉해 직사광선을 피한 서늘한 실온에 보관하세요.
더 궁금한 점이 있다면 우측 하단 ✦ 어시스턴트에게 직접 물어보세요.
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